Inovações

Tem um produto inovador que poderíamos acrescentar na Doce Criação nossa empresa de doces e salgados que é o Superpaper uma embalagem de alta resistência térmica, podendo ser levada ao forno em temperaturas de até quase 230º. Esse material pode, inclusive, substituir o uso de panelas, além de evitar respingos e estouros de gordura ou outros materiais dentro do forno, facilitando a limpeza das paredes internas do equipamento. Podemos também adquirir está lixeira como a que esta em baixo que tem sensor para se abrir automaticamente sem precisar colocar as mãos e se contaminar.

 

Esses dois produtos seriam uma boa termos em nosso pequeno empreendimento ainda mais que hoje em dia não ficamos sem tecnologia, alem de estarmos sempre querendo algo que facilite mais o nosso dia.

Fogões modernos com temperaturas altas, fornos elétrico e a gás econômicos e grandes, batedeiras com alta potencia que não precisa desligar para acrescentar ingredientes como a farinha que antes ao se acrescentar a farinha ligada se levantava uma poeira fazendo uma sujeira. Hoje em dia temos aparelhos que facilitam a nossa vida na cozinha como os processadores que possuem varias funções, facas elétricas na qual não necessita mais de força cortar legumes mais duros ou carnes congeladas.

As lava louças de hoje já são mais modernas e mais econômicas, as geladeiras também não precisam descongelar. E já existem geladeiras com Telas Touchscreen, conexão Wi-Fi e até mesmo reconhecimento RFID já são integrados a determinados modelos de luxo. As etiquetas de rádio, inclusive, são responsáveis por um sistema que avisa ao cozinheiro quando o estoque de determinado produto está acabando.

Milliene Geziane RA 3226023123 – ADM

Pergunta 2

Promovendo uma reestrutura organizacional deixando claro o projeto e propósito do programa passando todas as informações  necessárias para sua equipe.

Trazendo rapidez, e flexibilidade menor custo  a lucratividade maior satisfação do cliente e maior lucratividade.

Pergunta 4

Exemplo claro nas características dos processos da reengenharia uma contabilidade de uma empresa ( output) NF  de entradas, relatórios bancário recibo de compras e vendas (inputs)recursos humanos auxiliarão no balancetes das  empresas.

As principais características de um processo são;

·         Coordenação das atividades  estruturadas em tempo  e espaço; seqüência lógica na realização das atividades;

·         Objetivo de produzir um bem ou um serviço;

·         Definição clara dos outputs (saídas ) recursos transformados isto é resultado final do processo;

·         Finalidade de agregar valor aos inputs;

·         Resultado em um produto ou serviço para um cliente

Pergunta6

 A maior importância  vivemos em um cenário bastante competitivo aonde só sobrevive  quem tem  o maior  numero de informação  estratégia  de mercado e sua equipe bem liderada  garantindo seu posicionamento no mercado inovando seu produtos e serviços.

Reengenharia

Resposta a questão 1

Pesquise outras definições de Reengenharia que não foram apresentadas neste capitulo.

Segundo Antonio Amaru Maximiano, em sua obra Teoria Geral da Administração, ele explica que a Reengenharia firmou-se como uma proposta de redesenhar a organização em torno de seus processos, para torná-la mais ágil e eficiente e ainda cita Moreira (1994) que dá uma definição bem clara: “Fazer Reengenharia é reinventar a empresa, desafiando suas doutrinas, práticas e atividades existentes, para, em seguida, redesenhar seus recursos de maneira inovadora, em processo que integram as funções departamentais. Esta reinvenção tem como objetivo aperfeiçoar a posição competitiva da organização, seu valor para os acionistas e sua contribuição para a sociedade”.

 Resposta a questão 3.

Quais as principais implicações na escolha dos membros que formam as equipes de Reengenharia? Por que isso acontece?

A falta de comprometimento, de conhecimento e esforço é umas das principais implicações na escolha dos membros da equipe para realizar a Reengenharia.

Ela não pode ter influencia sobre a estrutura organizacional atual e deve ser de preferência uma equipe externa ou por pessoas que trabalham recentemente no ambiente. Este grupo, que deve ser pequeno, e todos seus membros devem ser tecnicamente completos e experientes e conhecedores do sistema de informação, tendo como maior desafio a consciência das dificuldades que passarão pela a avaliação dos processos e, especialmente, na proposta de mudanças deles, o que pode em muitos casos, achatar a estrutura e, com isto, eliminar funções.

A Liderança deve ser temporária, exercida por alguém que tenha uma visão geral da organização, com as seguintes características: FORTE, no sentido de superar as dificuldades de conduzir um projeto de Reengenharia, tendo o respaldo total da alta administração, sabendo incentivar e motivar as pessoas; AGRESSIVO, tendo a visão para formar sua equipe com as pessoas mais adequadas, tendo comando e sabendo disseminar informações; COMPROMETIDA, ter envolvimento com a proposta, ambição, disposição e capacidade para superar frustrações; TER CONHECIMENTO, ser capaz de elaborar, realizar e controlar o projeto, conhecendo assim efetivamente a definição de Reengenharia.

Gisele Lopes - RA. 1099575103.

7-Explique as fases do gerenciamento de projetos e discuta sua importância para as organizações.

As fases do gerenciamento de projetos são iniciação que envolve a autorização dos projetos ou fase; Planejamento que trata do conjunto de atividades que devem culminar na elaboração de um plano completo de ação, visando o alcance dos objetivos definidos para os projetos. As atividades que compõe o processo de planejamento são: desenvolvimento do plano de projetos, planejamento do escopo, detalhamento do escopo, definição de atividades, seqüenciamento das atividades, estimativa da duração das atividades, desenvolvimento do cronograma, planejamento organizacional e dos recursos, estimativa e orçamento de custos, planejamento da qualidade e das comunicações, montagem de equipe, planejamento da gerencia de risco, identificação de risco, analise qualitativa e quantitativa dos riscos; Execução que envolve a coordenação de pessoas e outros recursos para a realizar o plano definido anteriormente.As atividades que auxilia na realização efetiva do projeto são:execução do plano do projeto,garantia da qualidade,desenvolvimento de equipe,distribuição das informações,pedido de propostas,seleção de fornecedores e a seleção dos contatos;Controle que é relacionado ao conjunto de atividades necessárias para a verificação da conformidade do plano de ação definido anteriormente,as atividade que compõem esse processo são: controle integrado de mudanças,verificação de escopo,controle de cronograma de custo e de qualidade,relato de desempenho  e controle e monitoração dos riscos; e por ultimo Encerramento que formaliza a aceitação do projeto e o encerramento de uma forma organizada,documentando resultados e históricos.

A importância do gerenciamento de projetos para as organizações e sé que por essas fases de um projeto, é a sistematização permitida que serve como ponto de inicial para as organizações que querem sempre  melhor seu desempenho por meio de gerenciamento de projetos,dessa maneira os pontos fracos e fortes podem ser facilmente detectados.

Francine Cunha RA 3227016853

5- Discuta as definições dadas ao termo Projeto.

Para Tuman (1983) uma organização de pessoas que buscam atingir um propósito, ou seja, objetivo específico, e que envolvem dinheiro, e alto risco que tem que ser completado numa data especifica com uma expectativa de desempenho. Já no Isso 1006(1997) é um processo único, com coordenadas para alcance do objetivo, incluindo limitações de tempo custo e recursos.

E para Slack ET AL.(2002) é um conjunto que tem um ponto inicial e final uma meta definida e conjunto de recursos. Para o PMI –(PMBOK, 2000) Pode ser definido, em termos de suas características distintivas, sendo um empreendimento temporário feito para criar um produto ou serviço único.

O termo Projeto tem varias definições pelos autores mencionados na PLT 148, mas todas tem uma determinação, um objetivo, um propósito porque todas as organizações querem algo há mais para sua empresa, como as inovações que a cada dia são mais rápidas.

Em todas as definições descritas buscam atingir uma meta, um objetivo; e para isso requerem tempo, custo e recursos sejam em mais ou menos tempo,custo e recursos.

8 – Por que os fundamentos da reengenharia são utilizados ate hoje mesmo sendo veementes criticados?

Porque ela aparece como divisor de águas - antes da reengenharia (quando as empresas eram gerenciadas com base nas tarefas e os clientes não tinham importância) e depois da reengenharia (quando esses clientes ganham tamanha importância para o melhoramento do desempenho organizacional da empresa com uma visão ampla de seus processos que permite corrigir os pontos fracos da empresa).

Milliene Geziane RA 3226023123

Benchmarking

O tipo de Benchmarking que se enquadra no caso da Xerox do Brasil é o interno, pois após muitas reuniões de verificação e pesquisas de como e quando utilizar as estratégias para aperfeiçoar seus exercícios de inteligência, chegaram a conclusão que, para saber o que seus concorrentes estão fazendo e obtendo sucesso em seus negócios, resolveram sair a campo para pesquisas e tornando assim, o processo mais completo e competitivo.

 As vantagens no Benchmarking: é possível fazer, através de um estudo prévio, quais são as falhas do processo de produtos e serviços a fim de identificar onde está ocorrendo o erro e porque o trabalho de um concorrente está sendo mais satisfatório que o seu. Possibilidade de identificação prévia do problema antes de sair a campo para a realização do estudo.

Desvantagens: ao realizar o Benchmarking externo, é preciso definir bem a metodologia de pesquisa/parceria para que não haja sentido de especulação ou espionagem e sim parcerias para aprendizagem, respeitando todos os princípios de ética e conduta e suas etapas do processo.

Terceirização e Quarteirização

TERCEIRIZAÇÃO:  É o processo por meio do qual determinada atividade auxiliar executada por uma organização passa a ser suprida por terceiros.

 QUARTEIRIZAÇÃO: É o processo no qual determinada organização atribui a outra o gerenciamento de suas atividades já terceirizadas.

A quarteirização trata-se de processo complementar a terceirização, na   medida em que a terceirização torna-se cada vez mais complexo, além de gerar demandas adicionais em atividades de gestão de relacionamento com terceiros.

TERCEIRIZAÇÃO DE SERVIÇOS NA DOCE CRIAÇÃO : Nossa empresa esta necessitando de terceirizar três tipos de serviços para que possamos nos empenhar melhor na atividade fim da nossa empresa que é a fabricação de bolos, doces e salgados. Então resolvemos contratar os serviços de limpeza das instalações.

Resolvemos também terceirizar a entrega das encomendas a domicilio e uma que nos forneça as bebidas já geladas e no horário estipulados pelos clientes, pois desta forma  nós ficaríamos com mais tempo para se dedicar aos doces salgados com uma melhor qualidade e elaboração porque com tais terceirizações só fiscalizaremos o final do processo e teremos um rendimento de produção e qualidade maior.

Apontamento das soluções para os problemas mais críticos de aplicação do TQM

• Participação efetiva do presidente da empresa; total envolvimento do gestor da empresa no processo da gestão da qualidade.

• Foco no consumidor para evitar confusão entre os meios e os fins; produtos de qualidade para que haja satisfação do cliente sem ocasionar gastos desnecessários para a correção do processo produtivo.

• Ligação dos objetivos do TQM com os objetivos estratégicos da empresa, definidos de forma clara e bem divulgados; sistemas com definições claras, objetivas e bem organizadas para a execução do processo produtivo.

• Uso intensivo do Benchmarkting - comparação com os melhores; verificação das empresas em relação às demais para tornar o produto mais concorrente.

• Entendimento e atendimento das necessidades dos diversos stakholders (pessoas que afetam e são afetadas pelo processo ) - atores  organizacionais; satisfação do cliente interno e externo.

• Atenção prioritária aos processos críticos, que geram impactos e ligação  do sistema de recompensa aos objetivos organizacionais e do programas de TQM.

Fonte: PLT 148

Conceitos das Ferramentas Kaizen, Kanban e Just In Time

Conceito Kaizen

O Kaisen tem como foco principal identificar melhorias no processo produtivo através da eliminação de desperdícios de forma reduzir o tempo de ciclo do processo e aumento de produtividade.

Para atingir aos objetivos de melhoria, O Kaisen tem como foco a redução de inventário, eliminação de gargalos de processo, balanceamento das operações, otimização da relação mão de obra e máquinas e o aumento do valor agregado das atividades.

Kaisen significa melhoria contínua em busca da qualidade. A estratégia Kaisen é focada em esforços continuados na busca de melhorias, envolvendo trabalho em equipes onde participam pessoas de toda a organização desde a alta gerência até operadores, sem distinção.

A grande força do Kaizen vem da sua capacidade de criar um ambiente de alto comprometimento com os objetivos de melhoria e um forte componente motivacional em realizar os trabalhos.

Já o Kanban é uma metodologia de programação de compras, de produção e de controle de estoques extremamente precisa e ao mesmo tempo barata, que se utiliza de cartões que permitem o controle visual da posição de estoque de qualquer item, a qualquer momento.

Conceito de Kanban

Segundo Gross and McInnis 2003, o Kanban foi inventado na Toyota entre o final da década de 40 por Taiichi Ohno para minimizar os custos com o material em processamento e reduzir os estoques entre os processos.

O Kanban é uma ferramenta de controle do fluxo de materiais no chão de fábrica. Ele é um sinal visual que informa ao operário o que, quanto e quando produzir. Sempre de trás para frente, puxando a produção. Não só isso, ele também evita que sejam feitos produtos não requisitados, eliminando perdas por estoque e por superprodução. Os sinais visuais podem variar, desde a sua forma mais clássica que é um cartão, até uma forma mais abstrata como o Kanban eletrônico. O fundamental é que o Kanban transmita a informação de forma simples e visual e que suas regras sejam sempre respeitadas.

Conceito Just in Time

A filosofia Just-in-Time (JIT) foi introduzida na Toyota (Japão), ao final da década de 50, com o objetivo de eliminar as atividades que não adicionavam valor à cadeia produtiva compras/fabricação/distribuição, possibilitando fabricar automóveis a custos menores. A idéia contida na filosofia JIT é o envolvimento dos clientes, fornecedores e transportadores, como forma de diminuir os custos de produção com base na redução do nível dos estoques, tempos de preparação, inspeções de qualidade etc.

 A premissa básica é acoplar a demanda ao suprimento, reduzindo os custos com a manutenção de estoques e possibilitando que estes estejam disponíveis na hora e local necessários à produção. Por meio de embarques mais freqüentes e sincronizados é obtida uma substancial economia de escala no transporte, ao mesmo tempo em que o baixo nível de estoques deixa de gerar custos para sua manutenção, uma vez que são mantidos próximos do nível zero.

O conceito do Just-in-Time é praticado juntamente com o Kanban, que consiste na utilização de sinalização ao longo do processo produtivo, destinadas a informar aos postos de trabalho próximos sobre o momento das necessidades de componentes. Quaisquer eventuais alterações na demanda podem ser imediatamente ajustadas, pois tanto as quantidades produzidas como as respectivas requisições de insumos sempre ocorrem em pequenas quantidades.

Dentre os inúmeros obstáculos para a adoção do Just-in-Time, o principal deles é a atuação dos fornecedores. Para que o sistema funcione, as matérias-primas devem ser entregues na linha de produção quase no exato momento em que serão necessárias ao processo fabril, o que se traduz na necessidade de fornecimentos constantes e em pequenas quantidades. Tal exigência altera profundamente a conceituação de sistema de transportes, além de eliminar a tolerância com eventuais peças defeituosas. Ou seja, para implementar o JIT, a empresa precisará convencer seus fornecedores de todas as vantagens envolvidas, para que eles também o adotem.

Fonte de Pesquisa: Apostila da Qualidade - Schefler.